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Critical Wine/Brescia
Sat, 10 May 2008,Ore 11-20
Apertura banchi degustazione e mercato
Ore 12-14
in funzione cucina e pizzeria del c.s. Magazzino 47
Ore 15.30
dal Trentino incontro con la Libera Associazione Malghesi e Pastori Lagorai per la tutela e la promozione delle locali tradizioni casearie. A seguire degustazione di formaggi con un assaggiatore dell'ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi) della sezione di Brescia e del sommelier Teseo Geri che suggerirà l'accompagnamento vino ideale per i formaggi.
Ore 17.00
il Comitato No TAV del Lago di Garda farà il punto della situazione rispetto al progetto di una linea ferroviaria ad alta velocità che dovrebbe interessare le zone a sud del lago.
Ore 19.00
presentazione del libro “La cucina del buonsenso” con l'autore Beppe Bigazzi (Raidue La prova del cuoco).
Ore 19/22 circa
in funzione cucina e pizzeria
Durante la serata “Disturbatori di folle” in azione musicale e a chiudere dalla trasmissione di Radio Onda d'Urto “Suoni & Memorie” musica popolare con dj Z.